• GRAND CRU 82% BOLIVIA
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    GRAND CRU 82% BOLIVIA

    Regular price 10,00€

    Fondente 82% Grand Cru Forastero della zona di Alto Beni in Bolivia


    Fermentazione ed essicatura: su tavole di legno fino a 9 giorni

    Tostatura: leggera (< 130°C)

    Concaggio: conca a pietra, 90h ca. (lunga)

    Ingredienti: cacao (min. 82%), zucchero di canna.

    Peso: 80g (2 x 40g)

    Pickup currently unavailable at Torino - Corso Moncalieri 47