Corpo medio di cioccolato, con note di cioccolato e frutta secca tostata

Fermentazione ed essicatura: su tavole di legno fino a 7 giorni

Tostatura: media (< 130°C)

Concaggio: conca a pietra, 90h ca. (lunga)

Ingredienti: cacao (min. 63%), zucchero di canna.
Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio: mandorla, nocciola, noce e pistacchio.
Peso: 80g (2 x 40g)