Corpo medio di cioccolato, con note di frutta secca a guscio tostata e vaniglia

Fermentazione ed essicatura cacao: su tavole di legno fino a 7 giorni

Tostatura cacao: leggera (< 125°C)

Concaggio cacao: conca a pietra, 90h ca. (lunga)

Tostatura nocciola: media (< 165°C)

Ingredienti: nocciola Piemonte IGP (min. 33%), cacao , zucchero di canna.
Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio: mandorla, noce e pistacchio.
Peso: 80g (2 x 40g)